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平成１２年度 省エネ大賞受賞 ２１世紀型省エネルギー機器システム表彰 省エネルギーセンター会長賞 受賞 |
平成１４年度 技術賞受賞 社団法人日本ガス協会 |
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高効率熱交換器を中心とする多くの技術革新により、高い省エネルギー性 を実現し設定油温への到達時間も調理中の温度復帰時間も大幅に短縮され ました。 マイコン制御パネルの採用で操作もワンタッチ、しかも、排気温度は従来の 約半分（４９９℃→２５０℃）、油槽内を隅々まで容易に掃除できる等、経済性、 操作性、作業性、そして厨房環境への配慮も重視したＥＣＯ設計です。 |
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ＯＥＭ製品 |
〔製品仕様〕
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熱交換器 熱交換器として角パイプ内部に銅フィンを溶着、従来品の５倍以上の伝熱面積 （熱交換器１本当り）により高効率化を達成し従来品より熱効率の改善率が ３０％アップしました。 |
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 熱交換器内部 |  |
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| 主な特長 |
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●熱効率６９％達成 新開発の熱交換器の伝熱面積は従来の５倍以上、熱効率６９％を達成しました。 設定温度への到達時間も調理中の温度復帰時間も大幅に短縮されました。 ●調理環境の改善 燃焼熱をムダなく熱交換することで、排ガス温度が従来の約半分に抑えられる うえ、特殊断熱構造によって調理時の器体表面温度も低く、作業環境が大幅に 改善できます。 |
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熱効率を向上させスピード調理と 厨房室温の低減を実現しました。 排気ガス温度 従来品 ＧＦ－２４ 約４９９℃→約２５０℃ |  |
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●清掃性の向上 熱交換器の本数を従来の４本から２本に減らし、熱交換器の隙間を１１０ｍｍ （従来品は２０～４０ｍｍ）に広げました。このため、熱交換器下部や油槽内 の隅々まで手が届き、きれいに掃除できて衛生的に使用できます。 |
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従来品  |
ＧＦ－２４  |
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●地球環境の改善 地球環境にとてもやさしい製品です。 ＣＯ２（二酸化炭素）排出量を従来の省エネ製品より２３％低減、省エネルギー 性を２３％達成しました。 ●操作性の向上 操作パネルはマイコン制御のフラットタイプです。凹凸がなくジャマになら ないうえ、多少の水が掛かっても安心な防水仕様です。もちろん点火・消火・ 油温設定もワンタッチです。一度油温設定すると、後は点火・消火キーを 押すだけで、マイコンが設定温度を正確に制御します。 ●コスト削減 新開発の熱交換器を使用することにより、ガスの使用量が従来の高効率 フライヤー（効率５３％）より２３％減少、一般的フライヤー（効率４０～４５％） では３５％～４２％減少し、ランニングコストが大幅に削減できます。 |
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関連製品（ＧＦ－３６）